烤龙趸做法

烤龙趸（通常指的是龙虾）的做法如下：

准备材料

新鲜龙趸一只

大蒜若干

生抽、耗油、黄油、橄榄油等调料

葱花、香菜等蔬菜

盐、黑胡椒粉等调味料

处理龙趸

将龙趸清洗干净，去掉头部的黄色物质以及内脏。

在龙趸上划几刀，以便调味料更容易渗透。

腌制

将蒜蓉、生抽、耗油、黄油、橄榄油、葱花、香菜等调料混合均匀，涂抹在龙趸表面。

根据个人口味调整调料的用量。

烤制

将处理好的龙趸放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制约10-15分钟，直至龙趸呈现金黄色并且熟透为止。

装盘

烤好的龙趸取出摆盘，可以撒上一些葱花和香菜作为点缀。

注意事项：

烤制时间根据龙趸的大小和烤箱的实际情况进行调整，以确保熟透。