洋莱的做法

洋莱（可能是指洋葱）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 清炒洋葱

材料：

洋葱2个

植物油适量

盐适量

做法：

1. 将洋葱去皮，切成薄片。

2. 锅中加适量油，烧热后加入洋葱片，翻炒几分钟。

3. 加入适量盐，继续翻炒至洋葱变软糯即可。

2. 洋葱炖牛肉

材料：

牛腩500克

洋葱2个

大蒜适量

姜适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

糖适量

做法：

1. 将牛腩切成块状。

2. 锅中加适量油，烧热后加入大蒜和姜片炒香。

3. 加入牛腩块炒至变色，加入料酒炒匀。

4. 加入适量盐、糖和酱油，炒匀后加入足够的水，炖煮大约1小时。