石头蟹怎么做法好吃
蒜香焖石蟹
将洗净的石蟹与炒香的蒜、姜、葱等配料一同焖煮，味道鲜美，香气扑鼻。
泡椒蟹
将石蟹与泡椒、葱、姜等一同翻炒，酸辣可口，开胃下饭。
沙姜蟹
将沙姜与石蟹一同焖煮，沙姜的香气与石蟹的鲜美完美融合，令人回味无穷。
葱姜石头蟹
石头蟹清洗干净，揭开外壳，去除尾部和蟹腮，用毛刷刷干净后对半切开。
起锅烧油，下葱白、姜片、小米椒爆香，加入石头蟹翻炒，待石头蟹炒至变色，沿锅边加入料酒、蒸鱼豉油、葱段翻炒均匀出锅。
清蒸石头蟹
石头蟹清洗干净，码入盘里，锅里烧开水，放入鲜蟹蒸20分钟即可。
红烧石头蟹
石蟹洗净后，去盖子、脐和腮。
起油锅，炒石蟹，加葱姜蒜和料酒，加点盐调味，加酱油和糖，继续炒，最后加点水，炒熟出锅。