板筋辣条做法

方法一：经典做法

原料 ：牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻。

做法

牛板筋入锅煮至酥烂（1小时45分钟）。

将牛板筋撕成小条。

牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后食用。

方法二：香辣板筋

原料：

牛板筋、大葱、花椒、八角、韩式或朝族辣酱、食用油。

做法

牛板筋洗净，焯水后过凉水，切成小片或手撕成小条。

锅里倒油，多放，油开放葱、花椒、大料，等葱变黄了放板筋。

开中火不停炒，直到板筋变干，不粘锅。

放辣酱，翻炒均匀即可。

方法三：简易做法

原料：

猪板筋、盐、食用油、葱、胡椒粉、生抽、老干妈香辣酱、蒜。

做法

板筋洗净，切长条状。