黄油脆皮做法

黄油脆皮的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：简易黄油薄脆

材料：

黄油：50克

糖粉：50克

蛋清：50克

中筋面粉：50克

可可粉：2克

做法：

1. 软化黄油放入碗中，加入糖粉翻拌均匀。

2. 分次加入蛋清，搅拌均匀。

3. 加入中筋面粉和可可粉，翻拌至无干粉的状态备用。

4. 将面糊放在油布上，摊成薄薄一层，放入烤箱160℃烘烤6-8分钟，中间注意观察颜色，烤至金黄色即可取出。

方法二：蒜香黄油脆皮面包

材料：

高筋粉：300克

牛奶：165克

全蛋液：50克

糖：15克

酵母：3克

盐：4.5克

黄油：15克

蜂蜜：10克

蒜蓉：8克

欧芹碎：少许

做法：