野白菜做法
野白菜的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
洋白菜炒胡萝卜
洋白菜洗净切片,胡萝卜去皮切片,葱姜切末。
锅中加油,五成热时下葱姜炒香,再下胡萝卜煸炒至断生,烹黄酒。
加入洋白菜大火煸炒约1分钟,加盐、味精、鸡粉、白胡椒粉炒匀,最后勾薄芡即成。
白菜炖粉条
白菜叶手撕成块,洗净后泡入清水,封上保鲜膜,入保鲜冰箱冷藏1小时。
冷藏好的白菜捞出,控干水分后拌上冷藏好的酱,撒上芝麻即可上桌。
白菜炒猪油
鲜白菜洗净切段,锅里放猪油烧热,下入白菜翻炒。
调入精盐,待白菜熟时关火调入生抽即成。