咖喱海鲜粉丝做法
咖喱海鲜粉丝的做法如下：
材料准备
咖喱块4块
大虾6只
粉丝1把
葱姜适量
步骤
1. 大虾去头去壳，去虾线，清洗干净。
2. 粉丝用冷水泡软，不要过久，微微软点即可。
3. 葱切段，姜切片，备好咖喱块。
4. 热锅放油，放入大虾煎至两面变色。
5. 加入葱段、姜片，咖喱块，改成小火煮几分钟，让汤汁变浓稠。
6. 倒入足够的水，水末过大虾，放入葱、姜烧开。
7. 咖喱汤汁把虾煮几分钟入味后，移入砂锅内，放入粉丝继续煮。
8. 观察粉丝透明，即表示熟透，再放点葱花调味，离火即可。