贝贝果做法空气炸锅

方法一：蔓越莓贝果

食材：

高筋面粉200g

高筋面粉100g

酵母4g

白糖8g

盐4g

水180g

蔓越莓适量

做法：

1. 所有食材混合到一起，揉成光滑的面团。

2. 盖保鲜膜，发酵30分钟。

3. 均匀分成4个面团，盖保鲜膜室温松弛10分钟。

4. 擀成长形状，卷成长条，一头擀扁，与另一头相接，接口处捏紧。

5. 空气炸锅不开火醒发15分钟。

6. 850g的水+25g的糖，小火煮有点气泡的时候，放贝果正反面煮30秒。

7. 煮好的贝果晾干水，空气炸锅170度15分钟，翻面再烤5分钟。

方法二：蓝莓贝果

食材：

高筋面粉300克

蓝莓70克

酵母3克