粽子蟹做法

粽子蟹的做法如下：

食材

粽子100g

苏蟹阁大闸蟹100g

油适量

盐适量

鸡精适量

白糖适量

做法步骤

1. 将切块的粽子放入热油锅中煎，2-3分钟后，盛起，备用。

2. 将蟹洗净后切块备用。

3. 煎粽子块的油，炒蟹块，放入黄酒。

4. 放入粽子块。

5. 放入适量的清水。

6. 加入适量的盐。

7. 加入适量的鸡精。

8. 加上适量的白糖，煮开，收干水分即可。

温馨小贴士

加黄酒去腥，白糖是增加菜肴的鲜美。

这道粽子蟹结合了粽子和螃蟹的美味，通过煎、炒、煮等步骤，使两者完美融合，既有粽子的香气，又有螃蟹的鲜美。