锦粉角做法

锦粉角的做法如下：

准备材料

五花肉两斤

凉薯一个

木耳适量

红萝卜一根

冬菇适量

葱、香菜、辣椒适量

食用油、盐、鸡精、老抽、酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉适量

制作步骤

前期准备：

所有材料切碎。

五花肉放适量的盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉，腌制15分钟。

制作过程：

放适量的花生油热锅。

先放木耳、五花肉一半、红萝卜一半、冬菇一半，翻炒几下，放适量的盐、鸡精、蚝油、老抽、酱油，继续翻炒，放食用碗的三分之一的水闷五分钟。

这是凉薯的，一样的做法，再翻炒4分钟出锅。

制作木耳馅和凉薯馅。

大肠粉，切断，开始包。

成型，包好的粉角上蒸锅蒸三分钟即可。