园团做法

园团（或称圆团）是一种传统的中式点心，主要以糯米粉为主要材料，有时还会加入其他天然色素或馅料来增添风味和色彩。以下是一种基本的园团制作方法：

材料

糯米粉

艾草汁或紫薯泥或南瓜泥（可选，用于调色）

油纸或粽叶

馅料（如豆沙、黑芝麻、萝卜丝肉末、咸菜豆干肉末等）

制作步骤

将糯米粉放入大碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，直到糯米粉完全湿润并且形成光滑的面团。

如果想要彩色面团，可以适量加入艾草汁、紫薯泥或南瓜泥，并继续搅拌至均匀。

揉面团约4-5分钟，直到面团有弹性。

取一小块面团，用手掌压成圆形。

用大拇指在面团中心挖一个小洞，然后一边旋转一边将洞逐渐扩大，形成一个小窝状。

将喜欢的馅料放入窝中，如豆沙、黑芝麻等。

然后一边旋转一边用虎口收紧，使面团重新成为一个封闭的圆形。

装饰团子（可选）：

可以使用模具在团子表面压出花纹，使园团看起来更美观。