开洋扁卜做法

开洋扁卜的做法如下：

材料准备

扁蒲（或白萝卜）1条

开洋50克

料酒适量

酱油适量

胡椒粉适量

味精适量

油适量

步骤

前期准备：

开洋隔夜用料酒浸泡。

扁蒲刨去外皮，切成丝。

制作过程：

油锅烧烫，轻微冒烟。

放入开洋和扁蒲一起均匀翻炒。

加入适量料酒。

加入适量胡椒粉。

加入适量水。

盖上锅盖，大火煮开，再煮约10分钟。