宝宝面条做法鳕鱼
宝宝鳕鱼面的做法有多种,以下是几种适合宝宝食用的做法:
做法一:经典鳕鱼面
用料:
鳕鱼 30g
杏鲍菇 10g
香菇 一朵
柠檬 一片
挂面 25g
金针菇 10g
小番茄 2-3个
葱蒜末 适量
盐 适量
步骤:
1. 所有食材切成丁,小番茄切片,鳕鱼上可以放一片柠檬去腥。
2. 挂面掰成5cm的长条煮熟后过冷水。
3. 先放油炒葱蒜末,放入鳕鱼炒到断生,加入所有蔬菜丁,再加点水煮熟。出锅前撒葱花和盐,放入煮好的面条搅拌均匀。
做法二:烤箱鳕鱼面
用料:
银鳕鱼 适量
香菇粉 适量
宝宝面 适量
步骤:
1. 鳕鱼洗净放到锡纸上,烤箱230°烤十分钟。
2. 烤好后去皮取肉,压成鱼泥。
3. 锅内加水烧开,宝宝面掰断下锅内,煮五分钟后加入鳕鱼和香菇粉,煮烂即可出锅。
做法三:牛油果鳕鱼面
用料:
牛油果 20g
鳕鱼块 50g
中筋面粉 50g
清水 适量
柠檬汁 适量
步骤:
1. 牛油果切开去黑丝,剥皮后与鳕鱼块放入碗中,加清水和柠檬汁搅拌成面糊。
2. 面糊放入裱花袋,挤成小面块,煮五分钟即可出锅。
做法四:番茄鳕鱼面
用料:
鳕鱼 一小块
小番茄 3个
生菜 两片
核桃油 一点点
盐糖 一点点
步骤:
1. 番茄划小口,开水烫一下剥皮,生菜提前悼水,鳕鱼块解冻去鱼刺。
2. 各种食材切碎。
3. 宝宝辅食锅倒入几滴核桃油,下番茄炒一下,逼出茄汁,加开水。
4. 水沸后下入宝宝面条,煮开后转小火焖一分钟,倒入鳕鱼块,煮开,小火焖一分钟,倒入生菜,煮开后加入一点点盐和糖,起锅。
做法五:番茄鳕鱼颗粒面
用料:
番茄 1个
鳕鱼 1块
生姜 3片
颗粒面 适量
步骤:
1. 番茄划十字刀放入沸水煮1~2分钟捞出,剥皮后切小丁。
2. 鳕鱼仔细挑刺,用生姜提前腌制去腥。
3. 锅中倒几滴核桃油,倒入番茄丁炒至软烂出汁,加热水,倒入颗粒面煮5~8分钟,倒入鳕鱼,再煮2分钟左右即可出锅。
这些做法都适合宝宝食用,可以根据宝宝的口味和咀嚼能力选择合适的做法。建议在制作过程中尽量使用新鲜的食材,并注意食材的切法和烹饪时间,以确保宝宝能够消化和吸收。