麦粑汤的做法

麦粑汤的做法如下：

食材用料：

扯麦粑：150g

酸菜：100g

盐：适量

鸡精：适量

姜：适量

葱：2段

制作步骤：

准备材料

将酸菜清洗干净后切成小段。

切好姜片和葱段。

炒制酸菜

热锅倒油，待油热后放入酸菜、姜片和葱段翻炒约2分钟。

煮汤

将炒好的酸菜放入锅中，加入适量水烧开。

处理麦粑

用两只手将麦粑往两边拉长变薄。

依次将处理好的麦粑放入锅中。

调味

加入适量的盐和鸡精调味。

出锅

麦粑浮在表面时即可盛出。

装盘

撒上葱花作为点缀。

请根据个人口味调整盐和鸡精的用量，享受您的麦粑汤!