中式饭团的做法图解
中式饭团的做法图解如下：
方法一：经典咸味饭团
糯米准备
糯米洗净后泡一个晚上，将水滤干，用蒸屉蒸约15分钟后熄火备用。
馅料准备
将油条切成3段，起油锅爆香蒜末，放入萝卜干及虾皮，加调味料炒香后起锅备用。
包裹饭团
在白纱布上放1个塑胶袋，取1碗糯米饭放在塑胶袋上压平成圆形，依序将1大匙肉松、1大匙海苔鱼松、1/3量的萝卜干虾皮及1段油条放在糯米饭上，再将两侧的饭提起向中间包紧，压捏成长椭圆形后，拿掉纱布及塑胶袋即可。
方法二：甜味饭团
糯米准备
长糯米洗净，泡水中至米粒一搓即碎，取出倒在铺了湿布之蒸笼上，大火蒸至米一粒粒可直立表示熟了，这时可取出备用。
馅料准备
萝卜干用少许油及胡椒粉炒香。