悬空蛋糕做法

悬浮蛋糕的做法有多种，下面提供几种不同的制作方法：

方法一：简易悬浮蛋糕

用料：

8寸蛋糕胚两个

淡奶油1200克

水果夹心（如芒果、火龙果）

装饰：鲜花、塑料球

做法：

1. 将蛋糕坯抹好面后放入冰箱冷藏。

2. 在下面的蛋糕坯上放水果夹心，上面的蛋糕坯加些果酱和奶油。

3. 蛋糕定型后，打桩并将上层蛋糕放上去，调整好重心。

4. 用鲜花和塑料球进行装饰，制造承重的假象。

5. 可以放上串灯，增加美观效果。

方法二：全蛋中空蛋糕

用料：

鸡蛋4个

色拉油30克

水30克

低筋面粉100克

盐1克

白砂糖90克

电动打蛋器

面粉筛

橡皮刮刀

8寸蛋糕圆模

锡纸

烤箱