灰虾做法

灰虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

灰灰的香辣虾

用料：基围虾、藕、洋葱、红椒、豆瓣酱、火锅料、蒜、姜、盐、糖、鸡精。

做法

处理虾子头部，去虾枪。

藕切片，洋葱和红椒切丁。

融化火锅料备用。

炸虾至变色，捞出。

爆炒姜蒜和洋葱红椒，加入火锅料和豆瓣酱。

最后加入藕片，调味后出锅。

蒜蓉香煎虾

用料：基围虾、蒜、生抽、白糖、香醋、鸡精、胡椒粉、盐。

做法

虾仁去头去沙线，腌制。

蒜和姜、青红椒切末。

调制酱汁：生抽2勺、白糖半勺、香醋半小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、盐半小勺、清水3勺。