桑葚糯米糕做法

桑葚糯米糕的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：简易版

原料：

糯米粉640克

桑椹汁50克（自制）

糖50克

制作方法：

1. 准备新鲜桑葚，用榨汁机榨汁。

2. 将桑椹汁与糯米粉混合，加入糖，均匀混合。

3. 混合后过筛并蒸熟，待完全冷却后分割并裹上淀粉。

4. 最后涂上糯米团表面的糕水，使糕体更柔软。

方法二：加入果酱和肉松

原料：

糯米半斤

桑葚酱少许

肉松少许

白糖少许

制作方法：

1. 糯米泡水十二个小时，隔水蒸半个小时至熟，加入少量白糖拌匀。

2. 准备托盘，将蒸好的糯米一半铺在托盘上，铺匀铺平整。

3. 在糯米上均匀涂上一层桑葚酱，再铺上一层糯米，形成夹心样子。