细香菇做法

鸡块和瘦肉洗净沥干水。

香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

电饭锅里放水，放入鸡块、瘦肉、香菇、红枣和姜片。

按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，内胆的水煮干后取出，放入盐和味精调味。

粉丝放入清水中浸泡十五分钟，直至变软。

姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。

煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。

香菇20朵，蒜末、葱花适量。

调酱汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐、白糖、鸡精、半勺淀粉、小半碗清水拌匀备用。

香菇洗净，白面划十字，下沸水焯水捞出沥干。

锅中油热，放入香菇两面煎至微焦，放入蒜末炒香，再倒入酱汁煮至浓稠，撒上葱花即可。

食材清单未详细列出，但可推测包括香菇、鸡蛋等。

香菇15个，白芝麻2茶匙，橄榄油2茶匙，黄油2块，蜂蜜3茶匙，黑胡椒碎1茶匙，盐2克。

香菇洗净入冷开水浸泡3小时，捞出剪去根蒂，菇伞表面打上十字刀，轻轻挤一下去掉一半水分备用。

热锅放橄榄油和黄油烧热融化，放入香菇煎至两面微黄，加入30毫升香菇水，翻炒至香菇吸干汤汁熟透，再撒上黑胡椒碎、芝麻、盐，拌炒均匀，起锅倒入碗里。

待香菇稍凉，加入蜂蜜拌匀，摆盘即可。

杏鲍菇1个，香菇2朵，青椒半个，红辣椒半个，香葱适量，蒜一瓣，料酒适量，盐适量。

杏鲍菇、香菇切片，红辣椒、青椒切小块，葱切小段，蒜拍碎。

热油锅，倒入蒜粒炒香，将辣椒菌菇一起倒入锅中，加适量料酒，翻炒均匀，加适量水，盖上盖子稍焖一会，待汤汁收干，下入盐调味，下入香葱翻炒均匀即可。

新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。

香菇去蒂头，红萝卜去皮切片，备用。

煮一锅滚沸的水，分别将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。

香菇以斜刀片成两半，葱洗净切细末置碗内，备用。

热锅，将沙拉油烧热，放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。

将红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可。

蘑菇500克，葱花、孜然、料酒、蒜片、盐、十三香。

蘑菇开水过一下，切蒜备用。

暴锅放蘑菇加料酒孜然，之后中火放盐葱花两分钟，关火，弄到盘子里即可。

这些做法涵盖了香菇的多种烹饪方法，包括炖、煮、煎、炒等，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。