嫩土鸡做法
嫩土鸡的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：电饭煲炖汤
所需食材
主料：土鸡块
配料：生姜
调料：盐、食用油
烹饪步骤
第一步：热锅加入适量食用油，放入切好的姜片，用小火煸炒至香气四溢。
第二步：倒入处理干净的土鸡块，用中火翻炒，直到鸡块表面微微变色，同时锁住鸡肉的鲜嫩汁水。
第三步：加入适量开水，煮约五分钟，撇去表面的浮沫和杂质，使汤更加清澈纯净。
第四步：将煮好的鸡块和汤水一起倒入电饭煲，选择炖汤模式，让汤慢慢炖煮至浓郁醇香。
第五步：炖煮完成后，根据个人口味加入适量盐调味，轻轻搅拌均匀，即可出锅享用。
方法二：压力锅隔水炖
所需食材
主料：土鸡块
调料：盐、豆豉