恩施玉米粑粑的做法

恩施玉米粑粑的做法如下：

材料

新鲜玉米粒 200克

糯米粉 150克（可根据个人口感调整）

白糖 30克（根据个人口味调整）

清水 适量

玉米叶 若干（用于包裹粑粑，增加风味）

制作步骤

准备材料

将新鲜玉米粒洗净，放入碗中备用。

糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的清水搅拌成糊状。

混合材料

将玉米粒加入糯米粉糊中，搅拌均匀，确保每一粒玉米都裹上糯米粉糊，这样蒸出来的粑粑口感更加软糯。

准备玉米叶

将玉米叶洗净，擦干水分。

用剪刀将玉米叶剪成合适的大小，用于包裹粑粑。

包裹粑粑