雪花牛肉做法西餐
雪花牛肉在西餐中有多种做法，以下提供几种常见的烹饪方法：
煎雪花牛肉
将雪花牛肉切成适当厚度的片状，用盐和黑胡椒粉腌制十分钟。
在热锅中加入适量的橄榄油，待油温升高后，放入腌制好的牛肉片。
煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄即可。
烤雪花牛肉
将雪花牛肉切成适当大小的块状，用盐、黑胡椒粉和迷迭香腌制半小时。
将腌制好的牛肉放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟即可。
炖雪花牛肉
将雪花牛肉切成适当大小的块状，用开水焯水去血水。
在锅中加入适量的清水，放入焯水后的牛肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时即可。