清凉爽做法

酸梅汤

材料：乌梅干、山楂干、大枣、薄荷、冰糖。

做法：

将乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅，加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟。

加入冰糖，再煮10分钟左右，期间尝尝味道，调节冰糖的用量。

最后加入鲜薄荷，立即关火，冷却至室温后过滤出固体，再次细细过滤，入冰箱冷藏后或加冰饮用。

山楂果茶

银耳山楂果茶：

材料：山楂去核切成小块，银耳泡发撕成小块，冰糖。

做法：将山楂、银耳和冰糖放入豆浆机中，加入清水到水位上线，五谷豆浆功能打好后过滤，入冰箱冰镇饮用。

胡萝卜山楂果茶：

材料：山楂去核切成小块，胡萝卜切碎，冰糖。