草莓披萨做法家庭版
草莓披萨的家庭做法如下：
材料准备：
高筋面粉300克
低筋面粉120克（或根据口味调整比例）
酵母10克
温水180克（需根据面粉吸水性适量调整）
黄油30克（软化）
细砂糖35克
盐8克
番茄酱适量
马苏里拉奶酪适量
新鲜草莓适量（建议选用色泽鲜艳、果形饱满的草莓）
糖粉少许（用于腌制草莓，可选）
制作步骤：
面团制作
将高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐混合均匀，在中心挖个小坑，倒入温水和软化的黄油。
用手或搅拌器将材料混合成絮状，然后揉成光滑的面团。注意面团要揉至表面光滑，有弹性，不粘手。
将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵20分钟至面团膨胀至两倍大。
面团处理
发酵好的面团取出，放在案板上揉压排气，然后擀成圆形或方形的薄饼。
将擀好的面饼放入已涂油的披萨盘中，用手轻轻按压，使面饼贴合盘底和边缘。
用叉子在面饼上扎出均匀的小孔，以防止烘烤时面饼鼓起。
涂抹酱料与铺设馅料
在面饼上均匀涂抹一层番茄酱，根据个人口味调整涂抹量。
铺上适量的马苏里拉奶酪，奶酪要均匀分布，以增加口感层次。
将新鲜草莓洗净去蒂，可以根据个人喜好切片或一分为二。如果草莓出水较多或偏酸，可以先用糖粉腌制15分钟。
将草莓铺在奶酪上，可以根据个人喜好进行摆放，创造出美观的图案。
烘烤
预热烤箱至上火170度，下火200度（或根据自家烤箱性能调整温度）。
将披萨放入烤箱中层，烘烤12-15分钟，直到奶酪完全融化并呈现金黄色，草莓表面微微烤软即可取出。
享用
取出烤盘，稍微冷却后即可切片享用。
小贴士：
烤箱温度和时间请根据自家烤箱的性能进行调整。
草莓出水多，有点酸，可以加糖粉腌制15分钟。
这样一款美味的草莓披萨就制作完成了，适合家庭聚会或下午茶时光享用。