大菜饺的做法

大菜饺的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 韭菜胡萝卜粉条馅大菜饺

所需食材：

面粉

开水

食用油

韭菜

胡萝卜丁

粉条碎

鸡蛋

盐

松鲜鲜

香油

做法步骤：

1. 一斤面粉中倒入260克开水和一勺食用油，揉成光滑的面团，醒20分钟。

2. 韭菜切碎后加少许食用油搅拌均匀，加入胡萝卜丁、粉条碎、煎好鸡蛋碎，调味加入盐、松鲜鲜、香油搅拌均匀，作为馅料备用。

3. 将面团擀成小薄饼，多放些馅料包好。

4. 油温五成热时下锅，全程中火炸至金黄酥脆即可出锅。

2. 红萝卜香葱馅大菜饺

所需食材：

中筋面粉

开水

常温水

红萝卜

香葱

盐

黑胡椒粉

花椒粉

炒菜油

做法步骤：