疯狂小串做法

1. 奥尔良风味鸡胸肉小串

用料：

鸡胸肉

奥尔良料

淀粉

竹签

油

烧烤蘸料

做法：

1. 鸡胸肉切条，放入奥尔良料腌制五分钟左右。

2. 放入搅拌好的淀粉水，拌匀。

3. 穿串。

4. 锅里加油，油热下串炸。

5. 出锅撒烧烤蘸料。

2. 孜然牛肉小串

用料：

牛肉

葱花

姜丝

大蒜

辣椒末

酱油

盐

黄油

糖

做法：

1. 串牛肉，用酱油和盐腌制。

2. 把姜丝、辣椒末、葱花、大蒜混合，调料用油爆香。

3. 下牛肉，油干后倒孜然粉。

3. 鸡肉小串

用料：

鸡胸肉

生抽

料酒

蚝油

食用油

孜然粉