水晶拉面王的做法
水晶拉面王的做法如下：
和面
将面粉倒入盆中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至均匀成面团。
取出面团，开始和面，每隔三分钟揉面团一次，每次揉面的时间约两三分钟。
重复揉面10至15遍，使面团更加筋道。
醒面
把面赶开成0.5厘米厚，切成2厘米宽，10厘米长的长条。
在面版上撒少量面粉，将面条摆在面版上，注意不能拥挤，以免沾连。
盖上湿毛巾，醒面一至一个半小时。
拉面
将水煮开后，继续保持大火，以保证锅里的水继续开着。
将醒好的面条一条一条拉长，边拉面条边下锅。
如果面醒得好，每条面条可以从原来的10厘米拉成1至2米长，甚至更长，而不会断。
煮面
面条下锅煮两分钟即可捞出。