青菜特殊做法

青菜的特殊做法有很多种，以下是一些推荐的烹饪方法：

清炒青菜

将青菜洗净，切段。

热锅凉油，油热放入蒜末爆香。

接着把青菜倒入锅中，快速翻炒。

加适量盐调味，再翻炒几下，直到青菜变软熟透即可出锅。

蒜蓉青菜

青菜处理好备用，蒜拍成蒜蓉。

锅中倒油，油热放入蒜蓉炒出香味。

然后放入青菜翻炒，加少许生抽提鲜，盐调味。

炒至青菜断生即可。

青菜汤

青菜洗净，锅中烧水，水开后放入青菜。

煮一会儿，加入适量盐、鸡精调味。

还可以打个鸡蛋花进去，增加汤的丰富度。

蚝油青菜