不辣很香的辣椒油做法
要制作不辣但香味浓郁的辣椒油，可以遵循以下步骤：
准备材料
干红辣椒100克
花椒20克
姜片4片
八角两个
一小节桂皮
少许熟的白芝麻
炒制辣椒和香料
无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
待冷却后，取三分之一用研磨机磨成辣椒粉末，另外三分之二磨成辣椒面。
混合辣椒粉和辣椒面
把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻。
熬制油
冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮，开中火熬油。
待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。