桂虾做法

桂花虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

桂花酱炒桂虾

用料

鲜虾 6~8只

桂花 1小匙

蜂蜜 1大匙

六月鲜12克

轻盐特级昆布酱油 1大匙

料酒 1小匙

薄荷叶 少许

小兔子红提 2个

做法步骤

鲜虾洗净后剪去虾嘴、虾须并去除虾肠。

淋上料酒腌十分钟。

加入桂花和蜂蜜，搅拌成桂花酱。

锅内放少许油，放入虾煸炒至表面变色。

加入酱油和桂花酱，炒至虾均匀上色。

酱汁大略收干，最后点缀上薄荷叶，切上两个小兔子红提装饰即可。

米酒桂花虾

用料

鲜虾

米酒

酱油

生粉