豆砖做法

鸡胸肉豆腐砖

食材：鸡胸肉、香菇、胡萝卜、豆腐、鸡蛋。

做法：

鸡胸肉切泥，香菇切片，胡萝卜切碎。

豆腐捏碎，与鸡胸肉、胡萝卜、香菇混合，加入适量鸡蛋（忘记放了，但正常放会更好成型）。

平底锅少许油，将豆腐铺平，煎至两面金黄，切块。

汤汁用柴鱼酱油或鱼干酱油加水烧开，搭配萝卜泥食用。

煎豆腐砖

食材：豆腐、橄榄油、生抽。

做法：

豆腐切成小块。

热锅倒入橄榄油，油热后倒入豆腐，两面翻煎至黄金色。

倒入两勺生抽，翻遍6-8下，出锅摆碟。

炸豆腐砖