切块年糕做法

切块年糕的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料准备

年糕片：适量

蔬菜和肉类：如白菜、豆芽、胡萝卜、猪肉、牛肉等

调料：大蒜、生姜、葱末、酱油、盐、糖、鸡精等

温水：适量

准备切片年糕

将年糕片放入温水中浸泡约10分钟，使其软化。

把软化的年糕片切成适合食用的大小。

处理蔬菜和肉类

将蔬菜和肉类洗净后切成片或块状，备用。

烹饪切片年糕

热锅冷油，加入切片的蔬菜和肉类快速翻炒。

加入蒜末、生姜和葱末爆炒出香味。

加入适量的酱油、盐、糖和鸡精，调味入味后加入适量的水。