小样做法

消食小样

用料：红小豆 50克，绿豆 50克，红枣 5颗，山楂 15克

做法

把红小豆和绿豆放在水里泡一段时间，使其更好熟。

将红枣去核洗净。

把泡的差不多的豆子和其他材料放入豆浆机，按下米糊键即可。

鸡蛋洋葱圈

用料：紫皮洋葱一个，胡萝卜，火腿，葱花，鸡蛋液，盐，十三香，面粉

做法

将洋葱切成圆圈状，剩余部分切丁备用。

胡萝卜和火腿切丝，与洋葱丁一同放入碗中。

打入一个鸡蛋液，加入一勺盐和一勺十三香，搅拌均匀后，再加入一大勺面粉，继续拌匀成馅料。

平底锅刷油预热，放入洋葱圈，舀入馅料并压平，中小火烙至两面金黄，出锅即可。

自制豆腐乳