干捞云吞酱汁做法

干捞云吞酱汁的做法如下：

1. 准备原料：两勺牛肉酱、一勺香油、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、半克的盐和鸡精。将这些调料放入一个小碗中，搅拌均匀备用。

2. 煮馄饨：将300ml的沸水烧开，放入准备好的鲜肉馄饨，先用大火煮沸2分钟，然后分三次加入30ml的清水，每次煮沸之后再进行下一次，直至完成所有步骤，捞出控干。

3. 拌制干捞酱汁：将煮好的馄饨放入大碗中，倒入调好的干捞酱汁，撒上少许葱花，即可直接品尝。

建议可以根据个人口味适当调整调料的用量，以达到最佳口感。