安神食谱做法

银耳山药甜汤

材料：银耳100克，山药100克，莲子50克，百合50克，红枣6克，冰糖适量。

做法

1. 银耳洗净，泡发备用。

2. 红枣划几刀，洗净；山药洗净，去皮，切成块。

3. 银耳、莲子、百合、红枣同时入锅煮约20分钟，待莲子、银耳软糯，将准备好的山药放入一起煮。

4. 加入冰糖调味即可。

功效：宁心安神、益气、生津。

核桃红枣木耳粥

材料：核桃仁、红枣、水发黑木耳各适量，大米80克，白糖4克，葱花适量。

做法

1. 大米泡发洗净；木耳泡发，洗净，切丝；红枣洗净，去核，切成小块；核桃仁洗净。

2. 锅置火上，倒入清水，放入大米煮至米粒开花。

3. 加入木耳、红枣、核桃仁同煮至浓稠状，调入白糖拌匀，撒上葱花即可。