无骨柠檬卤鸭掌做法

无骨柠檬卤鸭掌的做法如下：

方法一

准备材料

无骨鸭掌500克

花椒适量

姜适量

小葱一根

蒜两只

辣椒适量

柠檬一个

生抽两勺

陈醋一勺

盐一勺

白糖半勺

花生油半勺

制作步骤

无骨鸭掌清洗干净备用。

锅里放花椒、姜片、一勺白醋去腥味，大火煮15分钟。

煮好捞出来过凉水或者冰水。

把鸭掌和所有材料放入锅中，加入生抽、陈醋、盐、糖、花生油，搅拌均匀。

盛放容器里，放冰箱里冰一下，即可食用。

方法二

准备材料

无骨鸭爪250克

生姜2片

花椒一把