甘蓝叶做法

甘蓝叶的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清炒甘蓝

主料：绿甘蓝叶5片

辅料：红椒1个

配料：蒜适量、盐少许、植物油少量、香油适量、味精、生抽适量

做法：

甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。

蒜切丁，红辣椒切环。

锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

出锅前放入味精和香油。

凉拌甘蓝

原料：甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油

做法：