儿童吃青虾做法
儿童吃青虾的做法有以下几种：
炒虾
将小青虾用流动的水冲洗干净，滤干水分。
葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。
炒锅中放2大勺油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。
倒入小青虾大火翻炒至变色，然后烹入料酒、生抽，加入糖和一点点盐调味，翻炒均匀即可出锅。
煮虾
把虾用清水煮熟，清水放入生姜。
把青椒、葱洗净切好，锅里倒入色拉油，待七八分热，放入姜、葱头，弄出香味，再倒入青椒炒一会，然后倒入虾，加入盐调味。
盖上锅盖，焖一会，就可以出锅了。
炸虾
将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用。
把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。
锅内放入油，烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红，再放入姜片和葱段同炒，炒熟后将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下即可出锅。