党粿的做法

党粿的做法如下：

食材用料

糯米粉 5斤

红糖 3斤

花生仁 800g

白糖 750g

长荷叶 适量

粿的做法

1. 将糯米粉和红糖混合在一起，加入热水搅拌，直到搅拌均匀。

2. 将搅拌好的糯米粉和红糖糊分成若干小份，每一份揉成圆圈，然后包入花生馅（花生馅需要提前压碎并炒至有香味，放凉后加入白糖）。

3. 将包好的粿用长荷叶包裹，叶子两片交叉放在上面，然后按照以下步骤折叠：

下面往上折好

右边向左折叠

左边向右折叠

上面向下折

4. 最后将粿放入蒸锅中，盖上盖子，蒸70分钟。蒸好后拿出来放凉，粿会变得更好吃。

小贴士

包馅时要确保馅包好，不要露馅。