杂菠菜做法
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一些常见的菠菜做法：
蒜蓉菠菜
材料：菠菜1000克，猪油少许，葱末、蒜末各适量，盐、鸡精少许。
做法：
菠菜洗净中间断开，葱切末，蒜切成末备用。
锅中放入猪油较热后放入葱末、菠菜进行翻炒，然后放入少许盐鸡精翻炒。
最后放入蒜末，翻炒出蒜香味，关火，装入盘中即可。
凉拌菠菜
材料：菠菜半斤，盐适量，蒜末、鸡精、香油各适量。
做法：
菠菜用淡盐水浸泡10分钟，切三到四厘米的长段。
在开水里焯一分钟左右，捞出来过凉水，挤出水分。
撒上蒜末，适量的盐，鸡精，用油炝一下即可。