蚝滋味做法
生蚝是一种受欢迎的海鲜,有多种做法可以使其味道鲜美。以下是几种常见的生蚝做法:
清蒸生蚝
将生蚝洗净,放入蒸锅中。
加入几片姜去腥,水开后蒸五分钟即可。
搭配一碟酱油醋调的蘸料,食用时淋上酱汁。
蒜蓉烤生蚝
将生蚝洗净,均匀撒上蒜末、葱花和少许蚝油。
放入烤箱,200℃烤十分钟。
最后淋上一勺热油,激发香气。
芝士焗生蚝
生蚝表面撒少许盐,铺上一层面包糠,再放上一小块黄油。
送入烤箱,200℃烤十分钟,直到芝士融化。
生蚝煎蛋
将生蚝切成小块,与打散的鸡蛋液混合,加少许盐和白胡椒粉调味。
热锅中煎至金黄,外焦内嫩。
葱姜炒生蚝
用葱姜爆香,加入生蚝快速翻炒。