滑溜溜面条做法

滑溜溜面条的做法如下：

原料准备

高筋面粉500克

鸡蛋两个

盐适量

食用油适量

揉面和醒面

将面粉500克、鸡蛋两个、盐适量、食用油适量混合搅拌成面絮，然后和成面团。

面团揉至初步光滑后，盖盖放置20分钟进行醒面。

醒面完成后，再次揉面至光滑，然后擀成所需宽度的面条。

煮面

煮面条时，每次水开后加入少许冷水，直至面条煮熟。

注意不要煮得过久，以免面条粘连。

通过以上步骤，你可以制作出滑溜溜的面条。这种面条适合搭配各种调料和配菜，根据个人口味可以进行调整。