单人餐午饭做法

叉烧鸡蛋饭

材料：五花肉、鸡蛋、菜心、大米。

做法

1. 五花肉去皮清洗干净，用料酒、叉烧酱和少许蚝油腌制一晚。

2. 大米洗净，放入电饭煲，加入1.5倍水量，煮米饭。

3. 菜心焯水后捞起。

4. 五花肉煎至两面金黄，加入腌制五花肉的酱汁和水拌匀，焖熟。

5. 在小砂锅中放入米饭、叉烧和菜心，中间放一个鸡蛋，中火加热至鸡蛋煮熟。

土豆鸡块焖饭

材料：小土豆、鸡翅、鸡腿、大米。

做法

1. 鸡翅和鸡腿斩成小块，土豆削皮切成小块。

2. 炒锅爆香姜丝，放入鸡块炒至表面金黄，加入土豆块翻炒至透明状，加入料酒、生抽、蚝油炒匀后关火。

3. 大米洗净后放入电饭煲，加入1.5倍水量，把土豆和鸡块放入电饭煲中，按下煮米饭功能键。