安徽咸汤做法
安徽咸汤有多种做法,下面提供两种常见的做法:
安徽咸鸭汤
食材准备:
咸鸭腿
黄豆
姜
清水
香葱
具体做法步骤:
1. 将坏的黄豆捡出,特别是霉烂的。
2. 咸鸭腿泡清水若干小时,根据咸鸭的咸度和干度决定。
3. 拍些姜备用。
4. 将干黄豆清洗干净,放入电高压锅中,还有泡好的咸鸭,加入1500ml的清水。
5. 接通电源,盖好锅盖,调到适当的档位,启动。
6. 电高压锅解压后,盛到汤碗撒点香葱即可上桌。
制作技巧:
1. 坏的黄豆捡出,这点很重要,特别是霉烂的。
2. 用高压锅煮,黄豆不泡,更加香。
简单咸汤
用料:
花生
面粉
青菜
粉条
盐
做法步骤:
1. 锅内烧水。