临期牛奶的做法

临期牛奶可以通过多种方式制作成不同的美食。以下是一些推荐的制作方法：

将临期牛奶倒入锅中，小火加热至沸腾。

加入白砂糖并不断搅拌防止糊底，直到奶开始起大泡，成奶糊状。

晾凉后装瓶子里放冰箱，食用时拿出来即可。牛奶和糖的比例是2:1，糖最好选择白砂糖。

准备2袋快要过期的牛奶和100克玉米淀粉、2勺白糖，搅拌混合均匀。

开小火慢煮，边煮边搅拌，直到成黏稠的糊状。

模具中刷上一层食用油，倒入牛奶糊，放入冰箱冷藏一个小时。

取出切成宽1厘米的长条，淋上鸡蛋液，裹上面包糠后炸至金黄酥脆。

将500克牛奶、60克玉米淀粉、2个鸡蛋黄、40克炼乳、20克白砂糖和20克奶粉混合搅打均匀。

过筛后倒入奶锅中，小火慢加热至粘稠，然后放入冰箱冷藏三个小时。

取出脱膜，切块后刷上蛋液，放入烤箱180度烤25分钟，烤至Q弹嫩滑。

将牛奶、糖和香草精混合均匀，加入打散的鸡蛋，轻轻搅拌后倒入模具。

放入烤箱或蒸锅中蒸熟，冷藏后食用更佳。

将牛奶、玉米淀粉、白糖混合加热至黏稠，倒入模具中冷冻1~2小时。

取出倒扣在案板上脱模，切成条状，裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠后炸至金黄酥脆。

这些方法不仅能有效利用临期牛奶，还能制作出美味可口的食物。可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。