娃娃菜番茄鸡蛋汤做法

番茄娃娃菜鸡蛋汤的做法如下：

材料准备

娃娃菜1颗

嫩豆腐1块

鸡蛋2个

番茄2个

调料：盐、鸡精、白胡椒粉、玉米淀粉（可选）、葱花、香菜（可选）、食用油、香油（可选）

烹饪步骤

前期准备：

娃娃菜洗净，切成丝或小块。

番茄洗净，去皮后切成小块。

豆腐切成小块。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

炒制：

锅中放油，放入大蒜末，炒出香味。

加入番茄块，翻炒至出汁。

加入适量清水，大火煮沸。

煮制：

将豆腐和娃娃菜放入锅中，煮2-3分钟。