奶串的做法

奶串的做法如下：

方法一：脆炸鲜奶

材料：

鲜奶：1/2公升

牛油：3安士

炼奶：半罐

粟粉：4安士

椰汁：1罐

水：1杯

盐：1茶匙

脆浆料：

面粉：1杯

柠汁：2茶匙

粟粉：4汤匙

油：4汤匙

发粉：1茶匙

制作过程：

1. 把所有材料（除了脆浆料中的油）搅拌均匀。

2. 烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。

3. 取出切成块状，沾脆浆料，油烧热中火炸至金黄、酥脆即可，可以椒盐伴食。

方法二：酸奶荔枝串

材料：

荔枝：适量

豆沙：适量

酸奶：适量

巧克力酱：适量

椰蓉：适量

制作过程：

1. 荔枝洗干净，剥壳待用。

2. 用长针沿核划一圈，再转一转就可以取出果核。