特百惠花生糖的做法

特百惠花生糖的做法如下:

准备食材

花生米250克

绵白糖150克

微波炉烤制花生米

将花生米放入微波炉,用中火烤制5分钟,期间翻动两次,至花生米酥脆。

绞碎花生米

将烤好的花生米放入特百惠手动绞碎机中,绞碎至颗粒状。

化糖

在特百惠锅中放入绵白糖,小火加热至糖完全融化成糖浆,期间不停搅拌以防糖烧焦。

搅拌花生碎与糖浆

将绞碎的花生米倒入糖浆中,快速搅拌,使糖浆均匀包裹花生碎。

压实与切割

将搅拌好的花生糖倒入容器中,用铲子或擀面杖压实。

冷却后脱模,切成适当大小的小块。

小贴士