空气炸锅莲菜做法

方法一：莲藕夹肉末

食材 ：莲藕、猪肉末、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、盐和鸡精。

做法

肉末加调料搅拌。

莲藕去皮切片，中间夹上肉馅，裹上面糊。

放入空气炸锅，180度烤15分钟，翻面刷油再烤15分钟。

方法二：简单炸藕片

食材：

莲藕、盐、香油、生抽、辣椒粉、胡椒粉。

做法

莲藕切片，清水洗净后沥干。

调料混合制成刷料，刷在藕片上，撒上孜然粉和辣椒粉。

放入空气炸锅，180度烤5分钟，翻面再烤5分钟。

方法三：空气炸锅炸藕盒

食材：

莲藕、猪肉末、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、盐和鸡精。

做法

肉末加调料搅拌。

莲藕去皮切片，中间夹上肉馅，裹上面糊。

放入空气炸锅，180度烤15分钟，翻面刷油再烤15分钟。

方法四：空气炸锅炸藕片

食材：

莲藕、盐、油。

做法

莲藕切片，焯水后沥干，撒盐和油拌匀。

空气炸锅200度预热5分钟，放入藕片，200度烤8-10分钟。

方法五：香辣莲藕片

食材：

莲藕、小葱、盐、辣椒面、孜然粉、烹调油。

做法

莲藕切片，焯水后洗掉多余淀粉。

烤盘预热刷油，铺上莲藕片，240度烤20分钟，中间开盖刷油并翻动，撒孜然粉和辣椒粉。

出锅前撒上小葱碎。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。建议选择较嫩的莲藕，并在制作过程中注意观察火候和时间，以确保成品酥脆可口。