大饭包做法加肉

大饭包加肉的做法如下：

食材准备：

大米和小米：

适量，洗净备用。

土豆：

洗净，一切四瓣。

白菜叶、小葱、香菜：

洗净控水，切碎备用。

肉：

洗净，切片、切丝后剁成肉末。

干辣椒：

适量，根据个人口味可放可不放。

东北大酱：

适量。

调料：

十三香、生抽、盐、糖、白胡椒等。

制作步骤：

焖米饭：

将大米和小米一起焖煮成二米饭。

处理土豆：

将切好的土豆放在洗干净的米锅里，一同焖煮，这样饭焖好了，土豆也熟了。

准备蔬菜：

将白菜叶、小葱和香菜洗净控水，然后切碎备用。

炒肉末：

油热后放入肉末，加入少许十三香和生抽，炒至肉变色，再加入辣椒和大酱，小火炒出酱香味。

制作土豆泥：

将煮熟的土豆捣成泥状。

拌料：

将米饭、土豆泥、葱末和酱料搅拌均匀。

包饭：

将拌好的米饭和土豆泥放入一个盆里，加入切好的葱和酱，搅拌均匀后，最后盛到白菜叶上，卷起来即可食用。

小贴士：

炒肉末时，可以根据个人口味适量加入辣椒和大酱，调整口味。

土豆泥可以提前捣好，使口感更加细腻。

包饭时，可以选择用白菜叶、生菜或其他蔬菜叶子卷起来，这样既美味又方便食用。

这样的大饭包加肉做法简单，营养丰富，适合家庭制作和享用。